烘焙原料雀巢淡奶油 1L 裱花鲜奶油 淡忌廉 提拉米苏必备 到0925

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市场价:35.20
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宝贝详情

 
  • 产地:中国大陆
  • 食品特产产地:山东
 布丁粉全国八包包邮  ¥:35元美玫300低筋面粉 低粉 低筋粉 蛋糕粉5kg原装 4.28¥:23.8元烘焙原料 安佳马苏里拉奶酪芝士披萨原料进口 特价500克 ¥:10.9元烘焙原料*雀巢淡奶油250ml裱花奶油/鲜奶油/淡忌廉   ¥:148元限时秒杀*祁和ks-938s带桶座式电动打蛋器 家用 买一送六 包邮¥:4.6元特价促销 diy 草莓布丁粉 果冻粉 奶味充足 100克分装¥:2.99特价diy原料椰香软冰淇淋粉 冰激凌粉 雪糕粉/冰糕粉 买六送一                          品名:雀巢淡奶油规格:1l保存:贮藏于阴凉干燥处,但不适宜冷冻。使用前置于4-6度12小时说明:鲜奶油,利乐包装。可以裱花,做甜点,搅拌沙拉,冲调咖啡等等.无法购买需冷冻奶油的mm这下终于可以一试裱花手艺了。自制冰激淋     材料:淡奶油(100ml)牛奶(100ml) 。辅料:糖20g, 早苗香草粉,可可粉或一点咖啡。做法:1.淡奶油分次加糖打发 。2.牛奶加到1里,搅匀。3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体。把他们搅匀,再冻。半个小时后再拿出来搅,如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点,多冻会儿。喜欢软点儿,少冻一会。奶油布丁       主料:  奶油150克,牛奶50克,面粉200克(根据自己口味增减)  配料:  白糖150克,鸡蛋150克,发酵粉10克,香草精一羹匙(不加也ok)  工具:  容器两个,电动搅拌器一个,模具十个(最好是用导热快的金属模具),蒸锅一口,笼屉一个  制作方法:  1,将奶油,白糖混合在一起,用搅拌器打透。  2,将鸡蛋打散成液,分三次加入到搅拌好的奶油糖浆中,备用。 重点: 每加一次蛋液必须搅透一次?庋鞒隼吹牟级〔呕嵯慊?  3,面粉,发酵粉,牛奶混合在一起,用搅拌器搅均,加入准备好的鸡蛋奶油糖浆,搅均,再加入香草精。  4,取出,揉成面团,分成十小块,此为布丁生坯料。重点: 面团软硬要掌握适度!  5,选出十只布丁模具,在里面刷上一层油,再撒上少许白糖,将布丁生坯装入,再用油纸将口封牢。  6,将模具放进笼屉,架在锅上,用旺火沸水蒸30—40分钟即可。  7,将蒸好的布丁取出,在上面挤上自己喜欢的各种口味的source(可可酱,草莓酱,苹果酱等等),放入冰箱冷藏三到四个小时。  特点:  色泽嫩黄,香软糯滑奶油蘑菇浓汤 牛奶 900ml  盐2g   奶油10g  鸡精3g   橄榄油20ml  火腿2片   面粉 60g    口蘑5朵  制作方法:  1.把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。  2.口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用。  3.炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。  4.将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。  制作用时:约30分钟 奶油意大利面酱   原料:绞肉 1/2杯、洋葱 1/4个、奶油 2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉 1大匙、面粉 1大匙、牛奶 1杯、盐、胡椒 各少许  做法:(1) 将所有材料备好,洋葱切丁备用。  (2) 将奶油1大匙加热,放入洋葱、绞肉爆炒至熟后,加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用。  (3) 将另1大匙奶油加热,倒入面粉,用小火搅拌均匀,即可熄火,小心不可煮焦。  (4) 再倒入牛奶快速搅拌,均匀后开中火煮,一边搅拌一边倒入炒好的绞肉,转小火煮约3~4分钟,至浓滑状时即可  把煮好的意大利面浇上酱汁,在放点橄榄油即可  没有的话,也可以不放~~ 奶油浓汤-cheamstew  材料:奶油(butter)50g,色拉油适量,低筋面粉100g,牛奶300g,高汤(或蔬菜煮汁)600~800ml,蔬菜400g,鸡肉200g,盐,胡椒粉适量  作法:  1.蔬菜切成小块,水烧开后放入锅中煮至7成熟,捞出。菜和汤分置备用。  (常用蔬菜为洋葱、胡萝卜、马铃薯、南瓜、西兰花、草菇、卷心菜等。煮菜时,先将胡萝卜、马铃薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟,然后随后放入其他易熟蔬菜。  2.鸡肉切成2~3cm的块,平底锅中加少许色拉油煎至两面金黄。  3.热锅中放入奶油,离火用余温融化奶油,然后再加入面粉拌炒成酥油状。  4.加入牛奶,迅速搅拌均匀成糊,然后加入高汤。注意:高汤不要一次全加进去,可视汤的浓稠度进行调整。  5.汤调好后,加入鸡块和蔬菜(可预留出一部分作为最后盛盘装饰用)煮10~15分钟。过程中放适量盐和胡椒调味,并可用牛奶、鲜奶油(freshcream)或淀粉水调节汤的浓度。  6.如果想要汤更加香浓,关火前可加白葡萄酒或奶酪碎、装盘后加洋香菜等调味。  ps:加热奶油容易起泡糊锅,所以一定不能用大火,而应该先将锅烧热,放入奶油后离火,用锅的余温来融化奶油(步骤3)。另外先加热一点色拉油,然后再加入奶油也可以防止糊锅。 芒果慕司蛋糕     材料:  1.水50克  糖10克  鲜芒果肉100克  柠檬汁50克  芒果酱50克(我自己用面包机做的,没有面包机的也可以自己煮,芒果去皮切丁,放锅里加热至出水,再加入芒果份量一半的糖,小火煮至浓稠,出锅前加点朗姆酒或白兰地味道更好。市售的也可以)  2.牛奶325克  糖50克  蛋黄80克  吉利丁片20克(使用之前用冰水泡软,用等量鱼胶粉的要先用冷牛奶把鱼胶粉化开,让它吸水再加热)  3.打发鲜奶油675克(湿性发泡)  做法:  1. 把材料1中的水,糖,鲜芒果肉,柠檬汁,芒果酱混匀加热到沸腾,离火放凉。  2. 把材料2中的牛奶,糖加热至60度(没有温度计的就凭感觉吧,不要让它沸腾了,不然等下一放蛋黄就变蛋花了),小火,加入蛋黄,充分混合(我用蛋抽)成均匀液体(不能有沉淀结块等,不然会影响口感,如果确实已出现结块或蛋花状,可以用细筛过滤补救),放入泡好的吉利丁片化开,离火,隔冰水降温(降温期间需搅拌)。  3. 把做法1跟2分次拌进材料3中,拌成均匀糊状。  4. 模底放一片蛋糕片,注入慕司馅,再铺一片蛋糕,再注馅,抹平,再放一片蛋糕片,最后注入慕司馅至平模。放入冰箱冷藏至凝固,脱模即可装饰。蛋糕坯用的方子   原料:鸡蛋4个,白糖120-150克,牛奶60毫升,色拉油60毫升,泡打份1/2小匙,盐1/2小匙,低筋面粉100克,白醋或者柠檬汁几滴,不用也成  做法就是普通戚风蛋糕的做法,烤焙温度烤箱预热150度,从下往上数第二层,40-45分钟左右。鲜奶果冻慕司     这个是跟鲜奶慕司馅料是一样的,就是加了果冻。果冻的做法很简单,我就直接用市售的果汁来做,因为是用固底的小蛋糕模来作的,考虑到脱模的需要,所以250ml果汁加了一片半的吉利丁片,做出来的果冻有点qq的,很爽口。装模的时候先装黄桃果冻液,冷藏凝固后再倒入慕司馅,放上蛋糕片,凝固后把杯子泡一下热开水(一秒),再扣出来就ok,晶莹的果冻加上软滑的慕司,哇哈哈,超可口草莓芝士蛋糕      材料:  蛋糕片一片  芝士馅  1.奶油芝士 250g  2.白砂糖 100g  3.草莓 200g  4.鲜奶油 1量杯(用淡奶油,蛋糕甜度正好)  5.鱼胶粉 1汤匙(建议份量翻倍,不然蛋糕很软)  6.柠檬汁 1/4量杯 柳橙果冻:  吉利丁片一片(5克),用冰水泡软,放入加热至温热的柳橙汁(约150ml)中,拌至完全融化即可,使用时淋在冻好的慕司蛋糕上.  做法:  1.芝士放软(因为是冬天,我隔水加热了一会儿融化了一小部份),加50克糖打匀(稍微打发也可以,个人感觉口感会更好).  2.草莓用搅拌机打成泥.  3.鲜奶油加另外50克糖打至七分发.  4.鱼胶粉加柠檬汁拌匀,隔水加热至融化.  5.接下来一锅捣就成,把1和2拌匀,再加入3拌匀,最后加入4拌匀就成芝士馅了.  6.慕司模用饼干碎+黄油或用蛋糕片垫底,倒入芝士馅,敲几下把表面震平,入冰箱冷藏至凝固,即可脱模装饰      请收件人在快递公司或其他物流公司领取包裹时一定要当场开箱验收货物数量、配件是否齐全,商品表面是否有明显的碎、扁、裂、变形等肉眼可以看出来的损伤,请在确认无误后签收。(如果不是本人签收,视不本人签收,所以请一定要通知收货的人员哦)否则签收后再有异义概不负责,如果在签收现场出现问题,请立刻与本来联系,联系电话18601685834注:如果不签字不给拆的话就先签下,再让快递稍等一下,你马上打开来检查如果有问题必需涂掉签字再退还给快递,处理有问题就马上给我们来电话我们协助处理.特别提醒:西点都是按照英式尺寸计算 顾1寸是2.54厘米 请大家注意        联系方式:qq:729081535旺旺:qq_8460228手机:18601685834   
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